La comida coreana en Madrid está viviendo un auténtico boom. Platos como el kimchi, el bibimbap o el bulgogi se han hecho cada vez más populares en restaurantes y mercados de la capital. Un ejemplo perfecto lo encontramos en Onggi, en el Mercado de Ibiza, un puesto especializado en auténtica cocina coreana que acerca los sabores tradicionales de Corea al corazón de Madrid.
Si te preguntas dónde comer comida coreana en Madrid, en este artículo te contamos qué platos probar, qué hace tan especial a esta cocina y cuáles son algunos de los restaurantes más recomendados para disfrutarla.
Qué hace única a la comida coreana
La gastronomía coreana se caracteriza por su equilibrio entre:
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Sabores picantes y fermentados → con ingredientes como la pasta de chile gochujang o el kimchi.
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Preparaciones saludables → muchas verduras, sopas y platos cocinados a la plancha.
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Cultura del compartir → en Corea, la mesa se llena de pequeños acompañamientos (banchan) que todos disfrutan juntos.
A diferencia de otras cocinas asiáticas más conocidas en España, como la japonesa o la china, la coreana destaca por su fuerza de sabor y por el protagonismo de la fermentación como técnica ancestral.
Platos coreanos que tienes que probar
Si visitas un restaurante coreano en Madrid, apunta esta lista de imprescindibles:
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Kimchi → col fermentada con especias, el acompañamiento estrella de cualquier mesa.
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Bibimbap → arroz con verduras, carne, huevo y salsa gochujang.
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Bulgogi → ternera marinada y asada, muy jugosa y aromática.
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Tteokbokki → pastelitos de arroz en salsa picante.
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Japchae → fideos de boniato salteados con verduras.
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Samgyeopsal → panceta a la plancha que se come envuelta en hojas de lechuga.
Dónde comer comida coreana en Madrid
Madrid cuenta con una oferta creciente de restaurantes y puestos donde disfrutar de la cocina coreana:
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Onggi en el Mercado de Ibiza → cocina tradicional coreana en un espacio de mercado local, ideal para una experiencia auténtica.
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Go Hyang Mat (Usera) → clásico entre la comunidad coreana madrileña.
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HanSo Korean BBQ (zona de Azca) → perfecto para disfrutar de una barbacoa coreana en mesa.
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Seoul Korean Restaurant (Chamartín) → especializado en recetas tradicionales.
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Maru (Chueca) → propuesta moderna que combina ambiente cosmopolita con platos coreanos.
Además, barrios como Usera y Lavapiés concentran buena parte de la comunidad coreana en Madrid, lo que garantiza opciones auténticas y variadas.
No solo comida: bebidas coreanas que puedes probar
La experiencia no estaría completa sin sus bebidas típicas:
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Soju: el destilado coreano más popular, de sabor suave.
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Makgeolli: vino de arroz fermentado, ligeramente dulce y espumoso.
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Tés tradicionales: como el té de cebada o el té de jengibre.
Preguntas frecuentes sobre comida coreana en Madrid
¿Dónde se puede comer comida coreana auténtica en Madrid?
En barrios como Usera y en mercados locales como el Mercado de Ibiza, donde destaca Onggi.
¿Es muy picante la comida coreana?
Algunos platos sí, pero la mayoría de restaurantes ofrecen opciones adaptadas a todos los paladares.
¿Hay opciones vegetarianas en la cocina coreana?
Sí. Platos como el bibimbap vegetal, japchae o sopas de verduras son habituales en las cartas.
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante coreano en Madrid?
El precio medio oscila entre 12 € y 20 € por persona, aunque en mercados como Onggi puedes probar
