Menús semanales equilibrados y fáciles para toda la familia
Organizar menús semanales equilibrados puede ser mucho más sencillo cuando se parte de una buena planificación y de ingredientes frescos. Tener pensadas las comidas de varios días permite aprovechar mejor la compra, variar los platos y evitar recurrir continuamente a opciones improvisadas. Una buena forma de organizar la semana es combinar verduras, frutas, pescado, carne, […]
Cómo recuperar hábitos saludables y volver a una buena rutina
Después de unas vacaciones, una época con horarios diferentes o unas semanas en las que se ha improvisado más de la cuenta, puede resultar complicado saber cómo recuperar hábitos saludables sin convertir la vuelta a la rutina en una larga lista de obligaciones. La buena noticia es que no es necesario cambiarlo todo de un […]
Recetas sin cocinar fáciles y frescas para los días de calor
Las recetas sin cocinar son una solución práctica para esos días en los que apetece comer bien pero encender el horno o ponerse delante de los fogones no entra en los planes. Con verduras, frutas, legumbres ya cocidas, quesos, conservas y embutidos se pueden preparar platos completos en pocos minutos. El secreto está en combinar […]
Arreglos florales elegantes que transforman cualquier momento en algo inolvidable
Cuando pensamos en decorar un espacio, sorprender a alguien especial o dar vida a una celebración, los arreglos florales siguen siendo una de las opciones más bonitas y emocionales. Desde un ramo silvestre lleno de color hasta un sofisticado centro de mesa, las flores tienen la capacidad de transformar ambientes y transmitir emociones sin necesidad […]
Ideas para preparar un aperitivo en casa con productos gourmet del mercado
Cuando pensamos en un plan apetecible, fácil de organizar y con un punto especial, pocas opciones funcionan tan bien como un buen aperitivo. En realidad, no hace falta complicarse demasiado para acertar: elegir bien los ingredientes marca la diferencia. Por eso, si buscamos ideas para aperitivo en casa, merece la pena apostar por productos de […]
Astenia primaveral: alimentos y hábitos para recuperar el ritmo
Abril suele traer más luz, más ganas de salir y tardes más largas, pero no todo el mundo lo vive con la misma energía. Hay personas que en esta época notan más cansancio, sueño raro, falta de concentración o cierta sensación de apatía. En muchos casos se habla de astenia primaveral, una fatiga leve y […]
Onggi: coreano en Madrid con sabor 100% tradicional, a un paso del Retiro
Si estás buscando coreano en Madrid con recetas de verdad, en el Mercado Municipal de Ibiza tenemos una parada obligatoria: ONGGI. Aquí no venimos a “probar algo parecido”, venimos a comer comida coreana en Madrid tal y como se disfruta en casa: con mimo, con equilibrio y con ese punto adictivo que hace que quieras […]
Cómo mejorar la salud intestinal y fortalecer la microbiota de forma natural
Cuando hablamos de salud intestinal, nos referimos a uno de los pilares fundamentales del bienestar general. El correcto funcionamiento del intestino influye directamente en la digestión, el sistema inmunológico, los niveles de energía e incluso el equilibrio hormonal. Apostar por una alimentación consciente y de calidad, como la que encontramos en espacios como el Mercado […]
Alimentos fermentados: tradición, salud y sabor en nuestra alimentación diaria
Hablar de alimentos fermentados es hablar de tradición, de conservación natural y de una forma ancestral de cuidar nuestra alimentación. En mercados de abastos y puestos especializados como Variantes J. Gómez, encontramos productos que llevan décadas formando parte de nuestra dieta sin necesidad de modas pasajeras ni etiquetas modernas. Desde aceitunas y encurtidos hasta legumbres […]
Pescado blanco y pescado azul: cómo diferenciarlos y aprovechar sus beneficios
En los mercados tradicionales, el pescado ocupa un lugar esencial dentro de una alimentación equilibrada y de calidad. Sin embargo, a la hora de comprarlo, una de las dudas más habituales sigue siendo distinguir correctamente entre pescado blanco o azul. Desde puestos especializados como Pescadería Alonso, integrados en la vida diaria del mercado, se atienden […]