En el post de hoy vamos a hablar sobre el membrillo. Es un alimento que mucha gente desconoce, pero tiene grandes propiedades y beneficios. Lo primero que haremos será contestar a la pregunta típica: ¿el membrillo es una fruta? Posteriormente, comentaremos todo lo relacionado con este delicioso alimento. Sigue leyendo si estás interesado en saber más sobre todo esto.
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¿Qué es el membrillo?
El membrillo es una fruta de sabor agridulce, similar al del melocotón. Se caracteriza por su pulpa blanca y su cáscara rosada o amarilla, dependiendo de la variedad. Es originaria de Asia, pero hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo. En lo referente al mebrillo en España, podemos decir que se trata de una fruta típica del otoño o el invierno. Es en esta época del año cuando está en su punto óptimo de maduración.
La pulpa del membrillo es bastante fibrosa, por lo que no es muy apetecible comerla sola. Sin embargo, se suele utilizar para hacer dulces, mermeladas o chutneys, ya que el sabor agridulce resulta delicioso en estas preparaciones. De hecho, el membrillo es un ingrediente muy utilizado en repostería. Si te animas a hacer alguna receta con este ingrediente, te aseguramos que no te arrepentirás.
Como hemos comentado, el membrillo tiene un sabor agridulce que mucha gente suele compararse con el del melocotón. No obstante, también se pueden encontrar variedades más dulces o más agrias. ¡No te quedes sólo con el sabor tradicional! Si te animas a probar algo nuevo, seguro que te sorprende gratamente.
Una vez entendido esto, ya habrás llegado a la conclusión de que sí, el membrillo es una fruta.
Propiedades del membrillo
En cuanto a sus propiedades, el membrillo es una fruta rica en vitamina C, lo que la convierte en un alimento perfecto para el invierno. También contiene fibra, lo que la hace muy beneficiosa para el organismo.
Otra de sus propiedades es que es un alimento diurético, por lo que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo. Esto puede ser muy útil para las personas que sufren de retención de líquidos.
También es rico en antioxidantes, lo que le confiere propiedades anticancerígenas. De hecho, se ha demostrado que el consumo de membrillo reduce el riesgo de padecer cáncer de colon.
Otras de las propiedades a destacar es que se utiliza como método astringente para el tratamiento de heridas y quemaduras. Así mismo, el membrillo también se ha utilizado tradicionalmente para el tratamiento de la gripe.
Es muy recomendable para personas que sufren hipertensión o diabetes, ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
Como ha podido comprobar, el membrillo es una fruta muy saludable y beneficiosa para el organismo. Si todavía no la ha probado, ¡no lo dude más y pruébela cuanto antes!
¿Cómo se come el membrillo?
Como hemos comentado anteriormente, el membrillo no se suele comer solo debido a su sabor y textura fibrosa. No obstante, se puede utilizar para hacer dulces, mermeladas o chutneys, como hemos comentado anteriormente.
¿Qué es el dulce de membrillo?
El dulce de membrillo es un postre muy típico en España. Se trata de una preparación a base de esta fruta, azúcar y agua. Se suele servir como acompañamiento de quesos o carnes rojas. Si nunca lo ha probado, ¡le sorprenderá gratamente!
¿Qué es la mermelada de membrillo?
En cuanto a la mermelada de membrillo, esta es una preparación muy similar. La única diferencia es que en el proceso de elaboración se añade un poco de pectina, lo que le confiere una textura más gelatinosa. La mermelada de membrillo es perfecta para untar en la sartén o para acompañar a otros postres.
¿Qué es el chutney de membrillo?
Por último, el chutney de membrillo es una preparación muy típica en el Reino Unido. Se trata de una especie de salsa agridulce a base de esta fruta, azúcar y vinagre. El chutney de membrillo se suele utilizar como acompañante de platos de carne o queso.
Como ha podido comprobar, el membrillo es una fruta muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes. Si todavía no la ha probado, ¡no lo dude! Puedes encontrar alimentos de la mejor calidad en el Mercado Ibiza.
