Cuando llega el verano, las cremas frías se convierten en las estrellas de la cocina. Son una opción ligera, refrescante y nutritiva que ayuda a mantener el cuerpo hidratado y a disfrutar de los sabores de temporada. Ya sea como entrante o plato principal, las cremas frías son ideales para combatir el calor. Si quieres preparar recetas con ingredientes frescos y de calidad, en Frutas y Verduras San Román, en el Mercado de Ibiza, encontrarás frutas y verduras perfectas para elaborar tus cremas veraniegas.
Recetas de Cremas Frías para Disfrutar en Verano
- Gazpacho de Sandía El gazpacho es un clásico del verano, pero esta versión con sandía le da un toque dulce y refrescante. Solo necesitas sandía, tomate, pepino, pimiento, un poco de cebolla, aceite de oliva y sal. Tritura todo junto, y tendrás una crema deliciosa y llena de vitaminas.
- Sopa Fría de Melón y Menta El melón es hidratante y dulce, perfecto para una crema veraniega. Combínalo con un toque de menta y un poco de yogur para obtener una textura suave y un sabor refrescante. Ideal como entrante en días calurosos.
- Crema Fría de Calabacín y Aguacate Para una opción cremosa y nutritiva, el calabacín y el aguacate son una combinación ganadora. Cocina el calabacín y luego mezcla con aguacate, un poco de ajo, sal y zumo de limón. El resultado es una crema suave y saciante, rica en antioxidantes y grasas saludables.
- Vichyssoise de Puerro La vichyssoise es una crema fría de origen francés a base de puerro, patata y cebolla. Cocínalos, tritúralos y deja enfriar. Su sabor delicado y su textura suave la convierten en un clásico elegante y fácil de preparar.
- Salmorejo de Remolacha Dale un toque de color a tu mesa con esta versión de salmorejo a base de remolacha. Su color vibrante y su sabor ligeramente dulce la hacen única. La remolacha, además, es rica en antioxidantes, lo que convierte a esta crema en una opción muy saludable.
Ingredientes Frescos para tus Cremas de Verano
Para lograr el mejor sabor y aprovechar al máximo las propiedades de cada ingrediente, es fundamental utilizar frutas y verduras frescas. En Frutas y Verduras San Román, en el Mercado de Ibiza, encontrarás productos de temporada ideales para preparar estas deliciosas cremas frías.
Este verano, refresca tu mesa con cremas frías, una forma deliciosa y saludable de combatir el calor mientras disfrutas de los mejores sabores de la temporada. ¡No dudes en probar estas recetas y visita Frutas y Verduras San Román para llevarte los ingredientes más frescos!
