Queso Majorero: el embajador de los quesos canarios
El Queso Majorero procede de la isla de Fuerteventura y está elaborado con leche de cabra majorera, una raza autóctona perfectamente adaptada al entorno árido y volcánico.Es el primer queso español con Denominación de Origen Protegida (DOP), obtenida en 1996, y actualmente es considerado uno de los mejores quesos del mundo en su categoría. Su […]