Sumérgete en el mundo de la mermelada casera con nuestra fácil receta de mermelada de mandarina. Con su sabor cítrico y fragante, esta deliciosa mermelada es perfecta para acompañar tus tostadas, yogures o incluso como complemento para postres. Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo transformar las jugosas mandarinas en una mermelada irresistiblemente dulce. Si quieres comprar mandarinas de calidad, puedes hacerlo de manera online en nuestro puesto de Frutas Enrique López.
Ingredientes de la mermelada con mandarina
- Mandarinas frescas y maduras
- Azúcar
- Jugo de limón
- Pectina (opcional para obtener una consistencia más firme)
Pasos para preparar mermelada con mandarina
Paso 1: Preparación de las Mandarinas Comienza pelando y separando los gajos de mandarina. Retira las semillas y cualquier membrana. Tritura ligeramente los gajos para obtener una mezcla más homogénea.
Paso 2: Cocinar las Mandarinas En una cacerola grande, combina los gajos de mandarina triturados con azúcar al gusto. Agrega un toque de jugo de limón para realzar los sabores. Cocina a fuego medio-alto hasta que la mezcla alcance un hervor, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento.
Paso 3: Verificación de la Consistencia Si prefieres una mermelada más firme, este es el momento de agregar la pectina siguiendo las indicaciones del paquete. Revuelve continuamente y cocina hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.
Paso 4: Envasado y Enfriamiento Una vez alcanzada la consistencia ideal, retira la mermelada del fuego. Viértela en frascos esterilizados y sella bien. Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente antes de almacenarlos en el refrigerador.
Consejos para hacer mermelada de mandarina
- Experimenta con el nivel de azúcar según tus preferencias.
- Añade ralladura de naranja para un toque adicional de sabor.
- Sirve la mermelada de mandarina sobre queso crema para una combinación celestial.
Beneficios de Hacer tu Propia Mermelada de Mandarina
- Ingredientes Naturales: Control total sobre los ingredientes, evitando aditivos y conservantes innecesarios.
- Personalización: Ajusta el nivel de dulzura y experimenta con sabores adicionales según tus gustos.
- Regalo Hecho en Casa: Comparte la alegría de lo casero regalando frascos de mermelada de mandarina a amigos y familiares.
Ahora que conoces el proceso, ¡anímate a crear tu propia mermelada de mandarina! Una experiencia deliciosa y gratificante que transformará tus desayunos y meriendas. ¡Disfruta de la frescura y el sabor incomparable de la mermelada casera!
